Andersson BBQ AB

Fotograf i norra Bohuslän som jobbar mot både företag och privatpersoner.

Hos oss är det inte bara mat. Det är ett löfte. Ett löfte om att du inte ska gå hungrig, och definitivt inte besviken. Från smashburgare till slow smoked brisket – vi gör varje tugga med hjärta, hetta och en skvätt attityd.

Smashburgaren? En köttfest på stekbordet. Vi pressar den tills den fräser av glädje, med ost som smälter som snö på varm asfalt och smaker som får folk att börja applådera efter första tuggan (ja, det har hänt).

Brisket? Det är vår stolthet. Rökt i timmar över äkta trä, tills det blir så mört att det nästan ger upp av sig själv. Skivorna är saftiga, rökiga och smakar Texas – även om vi står mitt i Sverige.

Pulled pork? Mört, smakrikt och redo att läggas i en bulle, på en tallrik eller rakt i munnen. Inga regler här.

Sides då? Vi snackar picklad lök som väcker liv i allt, krämig slaw som balanserar röken perfekt, och vår egen potatissallad – så god att folk frågar om vi verkligen inte har någon mormor gömd i vagnen.

Vi har inget finlir. Inget fluff. Bara rejäl mat, gjord med kärlek, rök och ett leende.